Ein Kaffeevollautomat mahlt die Bohnen unmittelbar vor dem Brühvorgang frisch. Das frisch gemahlene Pulver kommt nun mittels Druckaufbau, je nach Maschine 15 – 19 bar, nur kurze Zeit mit dem heißen Wasser in Berührung. Das Ergebnis ist ein bekömmlicher Espresso mit wenig Bitterstoffen. Durch die kurze Brühzeit ist auch der Koffeingehalt relativ gering. Mit diesem [...]

Vor dem Kauf einer Espresso-Maschine sollten Sie vor allen Dingen zuerst ein Auge auf Ihre Küche werfen und sich überlegen, an welcher Stelle die zukünftige Espressomaschine stehen soll. Von dort aus muss auch ohne Probleme die nächste Steckdose zu erreichen sein, denn Sie werden Ihre Espressomaschine sicherlich auch an den Strom anschließen wollen. Haben Sie [...]